2024/05/10
初夏のおすすめカクテル
こんにちは、レストランの伊藤です。 新緑が綺麗な季節になりましたね。 最近の那須は少し冷え込んで肌寒い日が続きましたが、 晴れると雲一つない青空が広がり、爽やかでとても過ごしやすいです♪ さて今回は、そんな季節にぴったりな 5・6月のオリジナルカクテルをご紹介いたします。 【アルコールカクテル】アクア ¥990 メロンリキュール×ライムシロップをソーダで割り、 “風薫る初夏”をイメージしました。 青と緑のグラデーションがまさにこの時期の青空と新緑のようで、 とても綺麗なカクテルです。 メロンの甘さとライムの酸味がマッチした味わいも爽やかな一杯、ぜひお試しください。 (こちらは後輩の黒須が考案したカクテルです。) 【ノンアルコールカクテル】ブリーズ ¥990 キウイフルーツのピューレにカルピス、ソーダを合わせた ノンアルコールカクテルです。 初夏の若葉をイメージし、優しい色合いに仕上げました。 フレッシュなキウイフルーツを飾り、見た目も味わいも爽やかな一杯です。 (こちらは伊藤が考案したカクテルです。) どちらも《みのり》《光彩》両会場で販売しております。 みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
0
0
2024/05/09
季節外れの雪が降りました!
こんにちは。レストラン ラコルタの石崎です。 今朝、外気温が3度と冬並みの気温でジャンパーをクローゼットから出しました。 朝食営業中に大粒の雪が降ってきて ご来店されてたお客様、そしてスタッフ一同驚いたと同時に ゴヨウツツジと雪のコラボレーションにお客様も大変喜んでくださりました。 標高が高いならではの楽しみをお届けできたと思います。 お昼には快晴になり、積雪の心配もなく 過ごしやすい気温になりました。 少し驚かせてしまいましたが、スタッドレスタイヤ等は、もう必要がございませんのでご安心ください。 我々スタッフもノーマルタイヤに履き替えております。 夜の平均気温が9度程なので お越しの際には、羽織れる上着をお持ちになることをお勧めいたします。
写真をミラーレスで撮影するのが趣味です
0
0
2024/05/08
山菜狩りイベント開催しました🍃
皆さまこんにちは、 フロントの五十嵐です😊 連休も終わり、新緑が映える過ごしやすい季節となりました。 今年のゴールデンウィークは天候に恵まれ、夏日のような暑い日もありましたね☀️ 今年のゴールデンウィーク最終日は毎年恒例、山菜狩り体験&昼食会を行いました! 今年は山菜の成長が早く、大きくなってしまっているものも多かったようですが、ワラビ、ゼンマイ、ウド、トリアシショウマ、たくさん収穫することができました。 山菜の知識豊富なスタッフが同行しますので、初めての方でも愉しみながらご参加いただけます。 山菜狩りの体験後には、ホテルのレストラン「風車」にて、山菜を使用したコース料理をご用意させていただきました🍴 次回の収穫イベントはキノコ狩りを予定しております。 皆さまのご参加をお待ちしております🎶
0
0
2024/05/08
静岡おでん
皆様、こんにちは。ゴールデンウイークも終わり、当館も漸く落ち着いてきた今日この頃です。皆様に当館でのメモリアルな思い出をご提供出来たのなら、この上ない慶びでございます。 さて、本日は少し季節外れではございますが、地元のソウルフード『静岡おでん』について、ご紹介致します。 静岡おでんの歴史は大正時代に遡り、当時廃棄されていた牛スジや豚モツを捨てずに煮込んだ物が発祥と言われています。何といってもその特徴はスープが黒く、愛知県出身の私は、味噌おでんと見間違う程でした。具材はイワシのすり身で作った黒はんぺんを始め、大根、牛筋等お店によって多種多様です。青海苔や出し粉がかかって風味豊かなお味です。 当館でもパックを販売しています!お土産にぜひどうぞ!
まだまだ元気に頑張ります。
0
0
2024/05/07
敷地内の八重桜です♪
こんにちは、フロントの阿部です! 皆さま、今年のゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか? 良いお天気に恵まれ、素敵な思い出ができた方も多いかと思います♪ ゴールデンウィーク明けの今日は生憎の雨ですが、連休中に撮った敷地内の八重桜の写真をお載せしますので、これを見て少しでも明るい気持ちになっていただけたら幸いです。 (気が付いた頃には風で少し散って、葉桜になりかけていました・・・) 早く晴れますように・・・☆彡
自然豊かな那須で癒しのひとときを・・・♪
0
0
2024/05/06
自然あふれる軽井沢
こんにちは。 和食調理の吉田です。 GWはいかがお過ごしでしたか? 気候に恵まれる日も多く、軽井沢では初夏を感じさせる日もありました。 当ホテルは自然に囲まれた立地にあり、木々には若葉が目立つようになりました。太陽光に照らされ、青々とそよめく様子をみながらホテル周辺の散策も気持ちいいと思います。 どこを散策しようかな?と、迷ってる方は是非「湯川ふるさと公園」はいかがでしょうか! 当ホテルから徒歩15分ほどのところにあります。TSURUYA軽井沢店の隣で、買い物ついでに立ち寄ることもできます。 今の季節はつつじやすみれが咲いています。 四季折々の草花と小川のせせらぎでリフレッシュしていただけると思います。 歩き疲れておかえりになった際は、くつろいで頂けるお部屋に温泉、お食事をご用意してお待ちしております。
0
0
2024/05/06
自然あふれる軽井沢
こんにちは。 和食調理の吉田です。 GWはいかがお過ごしでしたか? 気候に恵まれる日も多く、軽井沢では初夏を感じさせる日もありました。 当ホテルは自然に囲まれた立地にあり、木々には若葉が目立つようになりました。太陽光に照らされ、青々とそよめく様子をみながらホテル周辺の散策も気持ちいいと思います。 どこを散策しようかな?と、迷ってる方は是非「湯川ふるさと公園」はいかがでしょうか! 当ホテルから徒歩15分ほどのところにあります。TSURUYA軽井沢店の隣で、買い物ついでに立ち寄ることもできます。 今の季節はつつじやすみれが咲いています。
0
0
2024/05/06
ATAMIジャカランダフェスティバル2024
みなさま、こんにちは。 みなさまは、南米産のノウゼンカズラ科の「ジャカランダ」をご存じでしょうか。常夏の熱帯地域を中心に分布する世界三大花木で、紫色の花をブドウのように房状に咲かせ、葉の緑と花の紫がとても美しい落葉高木です。熱海市の国際姉妹都市、ポルトガルのカスカイス市から1990年に贈られた2本が、今では100本に増えました。 2014年にオープンした熱海サンビーチ沿いのジャカランダ遊歩道では、6月1日(土)~16日(日)の間「ジャカランダフェスティバル2024」を開催され、期間中は遊歩道がライトアップ(18:00~22:00)され、土日にはお茶やお菓子の出店などがお楽しみいただけます。 ジャカランダと同時期に見頃となる、糸魚川歩道の「ブーゲンビリア」も期間中毎日ライトアップされます。(18:00~23:00) 遅い時間までライトアップしていますので、ご夕食の後にお出かけになられてはいかがでしょうか。 ATAMIジャカランダフェスティバル2024|イベント | 【公式】熱海市の観光サイト あたみニュース (ataminews.gr.jp)
2023年4月より熱海伊豆山で勤務しております。
0
0
2024/05/06
自家製野菜の農園食堂!
皆様こんにちは!勝浦二年目フロントの岡田です。 寒い気温から一転、ここ勝浦でも20℃を超える日が続き、早くも海で遊ぶ方々を見かけるようになりました。 私はというといつもと変わらず千葉のおいしいお店の開拓に勤しんでおります。(笑) 今回は採れたての野菜を使用するヘルシーなお店『農園食堂andカフェ 膳所』をご紹介します! こちらのカフェは築100年古民家をリノベーションしており、内装も当時のものをそのまま残したこだわりの空間で、ゆったりした時間をお過ごしいただけます。 自家製の野菜や大多喜町産のコシヒカリ、その他房総の食材をふんだんに使用した料理が自慢で、中でも野菜をたっぷり使用したせいろ蒸しの御膳は鮮度抜群の美味しさです! デザートには季節に合わせ旬の食材を使用した野菜のケーキも一緒にご賞味くださいませ♪ 詳細は下記にございます! ・農園食堂andカフェ 膳所 〒298-0202 千葉県夷隅郡大多喜町下大多喜642 いすみ鉄道 城見ヶ丘駅 徒歩14分 ・電話番号 050-5486-3814 ・営業時間 水~日・祝日 11:00~15:00 ・ホームページ 農園食堂 and カフェ 膳所 zendokoro - 体に優しい古民家食堂 (gorp.jp)
グルメと地酒が大好きです!
0
0
2024/05/05
~初夏を感じ、初夏を味わう~
みなさま、こんにちは!レストランの黒須です。 新緑が映える季節となりましたがみなさまいかがお過ごしでしょうか。 気温も上がり青葉も見え始め、黒須は初夏の訪れをひしひしと感じております⛅ お出かけ日和の季節になってきたのは嬉しいことですね(*´艸`*) さて、今回は初夏のこの時期にぴったりな光彩の単品メニュー、”炙り穴子”と”栄螺柔煮”をご紹介します!(こちらはレストラン光彩で提供しているメニューとなります。) 〇炙り穴子 ¥1,650 ”梅雨穴子”と呼ばれるこの時期の穴子は淡白でさっぱりとした味わいが特徴です。 ふっくらホクホクの穴子を炙って香ばしさをプラスしました! お好みでわさびをつけて、よりさっぱりといただくのもいいですね♪ ぜひ、今が旬の穴子をご堪能ください。 〇栄螺柔煮 ¥1,650 春の季語として知られる”栄螺(さざえ)”は春~夏にかけて旬を迎える巻貝です。 素材の味は活かしつつ丁度よい柔らかさで仕上げた一品となっております。 栄螺というと壺焼きのイメージがありますが、煮つけも絶品です! 黒須も食欲がそそられます...(〃艸〃) ※その日の仕入状況により、ご提供できる数が変わります。 ご希望の方は、コースご予約時もしくはご来店後、お申しつけください。 ぜひ、レストラン光彩にてご賞味くださいませ♪ スタッフ一同お待ちしております。
0
0