スタッフがお届けする現地ブログ

有馬六彩 & VIALAの記事一覧

2023/11/07

一人鍋 (猪鍋)

  皆様こんにちは。   秋の風物詩である紅葉が咲き乱れ、周りが赤や黄色に染まりだしましたね。 朝と夜は特に冷え日中との温度差が激しく、着るものを選ぶとき少し困りますね、、、 皆さま風邪などひかれないよう、お身体に気をつけてお過ごしください。   さて、今回はレストランより寒い季節にオススメの「猪鍋」をご紹介いたします。   「猪鍋」とは白と赤の 合わせみそをベースにした だし汁に猪肉と季節の野菜 を入れて煮る鍋料理で、肉を煮込むと脂身が縮れて牡丹の花のようになることや、牡丹の花に見立てた盛り付けから、別名「ぼたん鍋」と称されています。猪肉をしいたけ・大根・長ネギ・ごぼうなどと一緒に甘めの味噌で煮込んで食べる、岡山県の郷土料理です。   奈良時代から獣肉食が避けられてきた日本では、 いのしし肉は公然と食べられないため、 「薬喰 「い」と称して健康を口実に楽しんできました。   見た目の赤い肉はインパクトもあり、牛肉とはまた違った深い味 わいがあり栄養満点です。これからどんどん寒くなりますので、鍋を食べて冬に向けてしっかり活力をつけましょう!   ※ザ・ダイニング「万彩」の「猪鍋」は田舎味噌を使用しています。 ぜひこの機会にご賞味ください。     ザ・ダイニング 「万彩」   開催期間 2023年11月1日 (水) ~ 2024年1月31日(水) 除外日 2023/12/30~12/31   2024/1/1~1/11  2024/1/22-1/26     ・「一人鍋」 猪鍋 ¥6,600(税込) +2,200円 (税込)でご一緒にブッフェもお楽しみ頂けます。 お鍋の終わりの締めご飯、うどん、デザート、 もう 何品かおかずが欲しいという方に是非おすすめです。   ※ 「一人鍋」 猪鍋は3日前までの予約制です。 今回ご紹介致しましたメニュー、 または営業日などに 関するの詳細はホームページのレストラン項目の各メニ ューページにてご確認下さいませ。  

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2023/10/07

水族館 atoa(アトア)のご紹介

皆様、こんにちは。今回はBE KOBEのモニュメントで有名なメリケンパークの近くにある水族館、atoa(アトア)をご紹介いたします。アトアは水族館とアートが融合した新感覚の水族館です。舞台美術の様な装置や光、音楽による演出が、フロアごとに様々な楽しみ方をさせてくれます。   アトアは大きな球体の美しい水槽が有名で、「日本の美しい水族館」(銀鏡 つかさ,エクスナレッジ,2022年)という本の表紙にも使われているほどですが、私はただきれいなだけでなく他にもたくさんの魅力があると感じました。 まず一つ目は、生き物の紹介方法です。それぞれの水槽で「水槽のお掃除係」が紹介されていて、言い回し一つで印象や興味の惹かれ方も大きく変わるものだなと思いました。通常の展示なら見逃すような貝たちがとてもかわいく見えました。   二つ目は生き物の展示場所です。私の印象に残っている生き物ナンバーワンがゾウガメなのですが、なんとわたしたちの足元を歩いて、食事をしていました。もちろんそばにスタッフの方がいて、エリアも限られていましたが大きさをじかに感じることが出来ました。   最後はMIYABIというフロアの演出の豪華さです。日本の四季をテーマに、足元に鯉が泳いでいたり、金魚の泳ぐ鹿威しがあったり、見る所がとても多くて忙しかったです。このフロアではあくまで演出の一部として魚たちがいるように感じました。   ここでは私が感じた魅力を3つ挙げさせて頂きましたが、他にもデジタルアートや期間限定の展示、そしてもちろん魚たちなど、多種多様な魅力のある今までに見たことのない水族館だと思いました。ご家族やご友人と、足を運んでみるのは如何でしょうか。普段あまり魚に興味のない方でも、きっと楽しめると思います。   公式HP 【公式】アトア átoa - 劇場型アクアリウム(神戸) (atoa-kobe.jp)   10:00-20:00/年中無休 大人2,400円 小学生1,400円 幼児800円 (通常時)

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2023/10/01

タルゴスパより

皆様こんにちは。  10月といえば実りの秋、秋の収穫祭シーズン到来ですね♪  丹波の栗や黒豆は本当に美味しいです!!    本日はタルゴスパよりおすすめの商品をご案内いたします。  「夏の疲れが今になってでてきました!!」なんてお声もお聞きします。  確かに…  今年は9月まで日中は酷暑と言っても過言ではなかったと思います。    冬を迎える前に身体に栄養を与え元気を取り戻したいですよね(^^♪    そこで皆様におすすめなのが…  コラーゲンドリンクとジンジャーペーストです。  今回はコラーゲンドリンクをお伝えいたします。    私たちの身体はタンパク質で作られていることをご存じでしょうか?  そのタンパク質のうち約30%を占めるといわれるのが「コラーゲン」です!    コラーゲンといえば美肌作りと思われる方も多いと思いますが…  お身体には本当に必要な栄養成分なんですよ♪    タルゴスパでは  ReFaコラーゲンエンリッチ(480ml)をご用意しております。  毎日を元気に美しく過ごすために15mlを習慣にされてみませんか?    皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。 

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2023/09/12

Lightscape in Rokkoしょくぶつのあかり ~紅葉~

皆様、こんにちは。 日中はまだ汗ばむ日もございますが、朝晩はかなり涼しくなってまいりまして少しずつ秋の訪れを感じております。 秋といえば食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋・芸術の秋と様々ございますが皆様は何を思い浮かばれますでしょうか。 有馬温泉の秋といえば・・・やはり紅葉!ではないでしょうか。 今の季節はまだ早いですが、一足先に紅葉を感じて頂けるそんな素敵なスポットを今回はご紹介させて頂きます。   六甲山にある六甲ガーデンテラス・自然体感展望台 六甲枝垂れでは只今「Lightscape in Rokko しょくぶつのあかり~紅葉~」を開催中でございます。 こちらは、ライトアップアーティスト・伏見雅之氏の演出で、六甲高山植物園に生育する植物たちが織り成す四季の移ろいを1,000万色以上の色彩表現が可能なLEDライトを用いて表現します。 春夏秋冬それぞれで移り変わる植物の色合いを描いた、優しく、やわらかな光のショーをお楽しみ頂けます。   有馬温泉へお越しになられる機会に是非お立ち寄り頂いてはいかがでしょうか♪   期間:9月1日(金)~11月23日(木・祝)の毎日 時間:17:00~21:00(20:30受付終了) 料金:<六甲枝垂れ入場料>大人1,000円 小人500円 神戸・六甲山 公式おでかけサイト (rokkosan.com)

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2023/09/10

リストランテ アルトゥーラ GIOIAコースのご紹介

皆様、こんにちは。 天候が不安定な日々が続いています。 突然の雷雨にはくれぐれもお気をつけ下さいませ。   さて、今回はリストランテ アルトゥーラより8月よりメニューが変わりました「GIOIA」コースの中からお料理をいくつかご紹介させていただきます。   一品目は塩茹でにした里芋や蛸、甘く煮た南瓜をアサリやつぶ貝を使用した貝エキスのドレッシングで和えたサラダ仕立てでご用意しました。 パスタはトマトベースのサルサ・ポモドーロを細打ちのスパゲティーニ麺でご用意しております。お好みでかけてお召し上がりいただく、にんにくと刻み唐辛子で和えたパン粉に玉葱、チーズ、ベーコンを混ぜ合わせた特製ピリ辛パン粉をかけることで味にアクセントをつけております。   お魚料理は白ワインで蒸し上げたスズキのレタス掛け、枝付きのケッパーと粗挽きの生こしょうをアクセントにブラックオリーブとピンクペッパーのバターソースで風味豊かな逸品に仕上げました。 メインのお肉料理は鴨を低温調理と無花果と赤ワインのソースにてご用意しております。 ドルチェは旬のフルーツの盛り合わせ、ピオーネにラムレーズンのソルベと炭酸せんべいを添えたブランマンジェ、淡路ヨーグルトのソルベを添えた桃のコンポートとフィナンシェの3種類の中からお一つお選びいただけます。 有馬六彩にお越しの際は是非ご賞味下さいませ。   店舗名:リストランテ アルトゥーラ コース : GIOIA(ジョイア) 価格:9,680円(税込) 期間:2023/8/1~2023/9/30 ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございますので、あらかじめご了承下さいませ。  

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